電子辞書

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    今は電子辞書派のワタシですが、

    もちろん以前は

    紙の辞書を使っていました。

    特に必死に使った覚えがあるのは、

    英会話のレッスンのため。

    調べたところに

    赤鉛筆で線を引き、

    それが苦労の証しのようでした。


    それを電子辞書に変えたのも、

    やはり英会話のため。

    レッスン中に言葉を探すのには、

    紙の辞書は時間がかかってしまいます。

    また、海外旅行では

    知らない単語を繋げて

    意味を理解するのにとても便利です。


    紙の辞書から離れてしまった今、

    不安な字があったりすると

    電子辞書や携帯のメール機能で

    確認してしまい、

    紙の辞書に手が伸びることは

    めったにありません。


    辞書は・・・

    紙派?

    電子派?

    の記事を見て、

    久しぶりに紙の辞書を

    手に取りました。


    調べたいものが、

    ぱっと目に飛び込んでくる電子辞書。


    探している言葉以外の単語まで

    自然と目に入ってきて、

    知識が広がる紙の辞書。


    進化したものだけが、

    便利なものだけが、

    いいコトばかりではないのですね。


    手軽さをだけを

    求めていた自分に気が付き、

    はっとしました。


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    キャロブパウダー

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      マクロビオティックのお菓子の材料で、

      キャロブパウダーや

      キャロブチップというものがあります。

      いなご豆のさやを炒って粉末にしたものや

      それをチップ状に固めたもので、

      見た感じは、ココアや

      チョコチップによく似ています。

      味はちょっとクセがあると

      感じる方もいるかもしれませんが、

      ちょっと甘みがあり

      ココアよりさっぱりとしています。

      鉄分・カルシウム・ビタミンを含み、

      食物繊維も豊富で、

      カフェインレスです。


      以前、

      ココアケーキのような

      キャロブケーキや

      チョコチップ入りのマフィンのような

      キャロブチップ入りマフィンを

      作ったことがあります。


      今日、東京・南町田のアウトレットモールに行き、

      『キャロブ』入りのクッキーや

      ケーキを見つけました。

      そこは・・・

      なんとペットショップでした。


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      エクレアやケーキの上に乗っている

      チョコみたいに見えるものは、

      キャロブパウダーでできています。

      わんちゃん用です。


      そしてコチラには、

      五穀米使用のオムライスも!!


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      すべて見本ですが、

      安全な素材を使って

      わんちゃんのために

      考えられているものでした。


      見た目のかわいらしさも抜群♪


      「マクロのお菓子みたい〜!」

      と呟きながら、

      いつか作ってみよう!と

      わくわくしてきました。


      バースデイケーキもあり、

      これまたかわいくて、

      素材はマクロ仕様に近い!!のです。

      来年のハニーのお誕生日には、

      チャレンジしてみるかもしれません。


      ハニーはといえば・・・。

      ペットショップでは、

      おとなしくきょろきょろと

      辺りを見回し・・・。


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      敷地内のお散歩には、

      内弁慶さを発揮して

      尻尾を丸めて隠れてばかりでした(笑)


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      どんどんお外に出して、

      社会性を養わなければ・・・

      と思っています。



      Steep Fuji その2

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        今年は、

        富士登山の人気が高い・・・

        と聞きました。


        みなさん、

        富士山の偉大なるパワーを

        持ち帰ってくるのですね〜。


        一回目の富士登山が、

        『 登る!英会話教室 』 みたいだったと

        その1 に書きましたが、

        そのアメリカ人の彼女の

        ベジタリアン根性を思い出しました。


        本八合目の

        山小屋に一泊したのですが、

        夕食はカレー。

        ワタシはその時、

        マクロビオティックを

        まだ学んでおらず、

        なんの疑問も持たず

        普通に食事をしていました。

        なので、もちろんカレーを

        いただきました。


        彼女は、

        食事を頼まず

        二食分持参していました。


        ラズベリー入りのパンケーキと

        トマト味らしきパスタ。

        パスタは、

        別料金で温めてもらっていました。


        彼女はアレルギーでも何でもなく、

        ベジタリアンになった人です。

        きっかけは、

        友達との賭け。

        1ヶ月肉・魚を食べないでいられるか・・・

        を試したのだそうです。

        それから食べられなくなったのだとか。


        きっかけは、

        たわいもないことですが

        それからずーっと

        肉・魚のない生活で、

        元気に暮らしてきていた彼女。

        富士登山中でも、

        3人の中で一番元気で、

        あれこれ気を遣ってくれました。


        その翌年の9月から、

        マクロビオティックを学んだワタシ。


        彼女の影響が大きかったことは、

        間違いありません。

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        夏の野菜たち

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          今日は、

          ハニー (犬) の社会勉強のため、

          夫 トーマス (日本人) の実家に

          遊びに行って来ました。


          トーマスの実家には、

          2匹のミニチュアダックスがいます。

          もうすっかり大人のダックスたちは、

          きっと喜んで

          ハニーを迎えてくれるでことでしょう。


          秦野の菩提までの道のりは、

          ハニーにとって

          今までで一番のロングドライブ。

          行きの車の中では、

          動き回って大変でした。


          思ったより道が混んでいて、

          1時間ほどで菩提へ到着。


          ・・・二匹のダックスたちは、

          興奮気味に吠え続けながら、

          ハニーを迎えてくれました。


          大人なダックスたちは、

          すぐに

          ハニーと遊ぼうとして、

          誘いをかけてくれました。


          でもハニーったら、

          今まで見たこともないような

          おびえ方で、

          尻尾をきゅーっとしまい込み、

          挙動不審です。


          家では、

          いつも意気揚々と

          振る舞っていることを思うと、

          おかしくておかしくて、

          最近で一番の

          大笑いをしてしまいました。

          (ハニーごめん。)


          しばらく時間がたって、

          ダックスたちと仲良くなったのは、

          ハニーではなくワタシでした(笑)


          帰る間際には

          何となく少し慣れたようで、

          尻尾はピン!と立っていましたが、

          仲良くできるようになるには

          もうちょっと時間が必要みたいです。


          生まれた時は

          兄弟といたはずなのに、

          ハニーの中でその記憶は、

          すっかり薄れてしまっているようでした。


          帰りに、

          トーマスのお母さんが、

          お父さんが作った無農薬の野菜を

          たくさん持たせてくれました。


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          大きいかぼちゃは、

          しばらく飾って

          楽しみたいと思います。


          ・・・・・帰りの車の中、

          ハニーは爆睡でした。



          Steep Fuji

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            家の二階の窓から見える富士山。

            白く筋のようにあった雪も、

            もうこの時季には

            すっかりなくなっています。


            二回ほど

            富士山の頂上まで

            行ったことがあります。

            そして二回とも

            梅雨明け前の7月・・・。


            雨で視界が悪くても、

            突風に飛ばされそうになっても、

            前に進むしかない道。


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            そして、

            見ているだけだと美しい富士山が

            登った時に見せる顔は、

            厳しく険しいものでした。


            一回目は、

            帰って来てから3ヶ月ほどで,

            足の指の爪が

            すべて剥がれ落ちました。

            足先への負担が、

            とても大きかったようです。


            二回目は、

            一回目の経験を踏まえて

            靴を変え、

            膝への負担を軽減させるサポーターも

            用意しました。

            身体へのダメージは

            一回目とは違い,

            全くと言っていいほど

            ありませんでした。


            今年は

            三回目に挑戦したかったのですが、

            タイミングが合わず・・・。

            ぜひ来年は!と考えています。


            頂上からの素晴らしい景色と、

            やり遂げた〜!!という達成感を

            また味わいたいです。


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            二回目は家族と登ったのですが、

            一回目はアメリカ人の友人と

            日本人の友人とで

            三人で頂上を目指しました。


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            アメリカ人の彼女は

            日本語がほとんど話せなかったので、

            『 登る!英会話教室 』みたいで

            楽しかったのを覚えています。


            その時に

            steep (険しい、急な) の意味を、

            初めて知りました。


            Steep_fuji


            ハニーごはん

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              チワックスのハニーと

              暮らし始めて、

              早いもので

              2ヶ月が過ぎました。


              生後3ヶ月半ほどの子犬は、

              今が一番食べ盛りのようなのですが・・・。

              最近はちょっと夏バテ気味のようで、

              少しごはんを残す日が続いています。


              ごはんといっても、

              ペットフードが主のものです。

              いろいろ試してみたい気持ちはあるのですが、

              それに慣れてしまって

              ペットフードを食べなくなってしまったら・・・

              との心配から、

              あまり手作りしていません。


              これから長い時間留守にする時などは、

              手作りできないでしょう。

              そんな時、

              出されたペットフードに見向きもしないで、

              お腹を空かせてくんくん言っていたら

              ハニーがかわいそう・・・。


              そんなわけで

              今のハニーごはんは、

              ほとんどペットフード

              +細かくほぐした鶏のささみを少々、

              それに

              ちょこっとの

              蒸したかぼちゃや

              茹でたキャベツ

              を入れてみたり、

              玄米ごはんを

              ひとつまみ入れてみたり・・・

              な感じです。


              そのちょこっとの食べものに、

              ちょっぴり不思議そうに

              「あれ?」

              と戸惑いつつも、

              おいしそうに食べてくれています。


              今度はもうちょっと

              玄米ごはんを入れてみようかな〜?


              ワタシたちと同じ物を

              少しハニーが食べているっていうだけで、

              何だかとっても一体感が生まれます。


              『 同じ釜の飯を食う 』 的な

              感覚なのかもしれません。


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              子どものころの外食

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                外食・・・外でごはんを食べることって、

                子どものころと

                大人になってからとでは、

                だいぶ意味合いが

                違う感じがしています。


                子どもだけの外食についての

                記事を見て、

                自分にとっての外食を

                思い起こしてみました。


                ケチャップライスの上に

                小さい旗が立っていた

                お子様さまランチから始まった外食・・・

                お外での食事は、

                本当に特別なものでした。


                出掛けて、

                レストランで食べる食事。

                ワタシは洋食派だったのですが、

                弟はラーメン派。

                せっかくの外でのごはんなのに、

                弟の意見が通ってしまい、

                ラーメンになることもしばしば。

                そんな時

                ワタシのとがった口は、

                なかなか元には戻りませんでした。

                滅多にない、特別な食事なのに、

                ラーメンなんて・・・。

                その頃のワタシには、

                悲し過ぎました。

                もちろん弟にとっての特別な食事は、

                ラーメンだったのですが・・・。


                外食に何を食べるか・・・

                で弟と対立した記憶は、

                父の存在がこの世から

                いなくなってしまったところで、

                ぷつりと消えています。

                外食にもあまり行けない時期に、

                突入していたのかもしれません。


                その頃でも、

                子ども同士で

                外おやつとして楽しんでいたのは、

                図書館帰りのソフトクリームです。

                毎週のように友達と通った、

                小田原城の側の図書館。

                その帰り道には、

                必ずデパートの地下で、

                ソフトクリームを買って食べました。


                中学生ぐらいになってから、

                模擬試験の帰りに

                友達同士で

                外でランチすることが

                出てきた時が、

                ワタシにとっての

                子どもだけの初外食だったと思います。

                ピザとチョコレートパフェ とか、

                ドリアとフルーツパフェ など、

                今考えるとぞっとする組み合わせを

                毎回ぺろっと食べていました。


                さすがに

                夕食を友達だけでお店で・・・

                は、かなり大人になってからのように

                記憶しています。


                そして、

                外食への特別感も

                次第に薄れ・・・。

                最近のワタシにとっての外食は、

                打ち合わせを兼ねてや、

                疲れてしまって食事を作る気力がない時、

                がメインです。

                もちろん、素晴らしい食事に

                出逢うことも

                多々あるのですが、

                子どもの頃に比べたら

                新鮮さを感じる度合いが、

                とても少ない感じがしています。

                経験値がそうさせているのかも???


                中学生の頃の

                子ども同士での外食は、

                治安の問題や

                食事のマナーがきちんとわかっているか

                が心配です。


                そうは言っても、

                子ども時代のことを思い起こしてみれば・・・。

                あの外食に対する

                きらきらした憧れは、

                子どものころだからこその

                特別な感覚でした。


                きっと

                いけないことをしてしまったような、

                大人に一歩近づいたような、

                スリルがあったのだと思います。


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                ぬか漬けのパワー

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                  最近、

                  ぬか漬けをよく食べます。


                  きゅうりやにんじんを漬けて、

                  うま味と塩気を

                  心地よく感じながら、

                  自分の中の日本人を

                  感じています。


                  子どもの頃は、

                  母が大きな入れ物で

                  一度にたくさん漬けていたので、

                  何日も漬けて

                  色が茶色くなって

                  酸っぱくなったものを

                  塩出しをして

                  食べたりもしました。

                  以前は、

                  酸っぱいくらいのぬか漬けが

                  大好きでした。


                  今は、ほんの少しの量の

                  ぬか床なので、

                  少しずつ漬けて

                  楽しんでいます。

                  そして、すぐ食べてしまうので

                  酸っぱくなった古漬けには、

                  なかなかお目にかかれないのが

                  ちょっぴり残念ですが、

                  毎日少しずつ

                  無駄なく食べることができ、

                  それはそれで

                  満足しています。


                  一昔前までは、

                  日本の家庭の常備品だった

                  ぬか漬け・・・。


                  生きたまま腸に届く

                  植物性乳酸菌のおかげで、

                  お腹の調子も整います。


                  また、米ぬかに含まれている栄養素が、

                  ぬか漬け野菜に浸透してくるので、

                  生で食べるよりも

                  ビタミンB群の吸収が期待できます。


                  おいしくて

                  パワーいっぱいのぬか漬けで、

                  ごはんが進んで・・・

                  今日はちょっと

                  食べ過ぎてしまいました(笑)


                  P7230929_2



                  玄米トマトライス

                  0

                    玄米トマトライスを作りました。


                    P7220877


                    完熟トマトと

                    にんにく、

                    玄米ごはんを炒め合わせ、

                    塩・こしょうで味を整えた、

                    シンプルで赤い玄米ごはん。

                    今回は、

                    ピーマンを少し加えました。


                    トマトの水分で、

                    ちょっとリゾット風なので、

                    この暑さの中

                    とても食べやすいです。


                    赤は元気が出る色!

                    でもあるので、

                    夏バテに注意!の

                    今の時期にはぴったりです。


                    ・・・昨日、ワタシが留守の間に、

                    居間のエアコンが

                    動かなくなってしまいました。


                    そんな今日の暑さの中、

                    窓を開けていても

                    なかなか心地よい風を

                    感じることができません。


                    周りの道路が、

                    アスファルトではなく

                    土だったら・・・

                    ほどよく熱を吸収し、

                    心地よい風を

                    運んでくれたかも。


                    エアコンのありがたさを感じつつ、

                    そもそも

                    どうしてエアコンが必要なのか・・・と、

                    便利さに便利さを重ね合わせている

                    現代の暮らし方が、

                    やるせなくなったりもしています。



                    ココロごはん講座・夏編

                    0

                      今日、川東タウンセンターマロニエにて、

                      ココロごはん講座・夏編

                      を開催しました。


                      この講座は、

                      その時期のエネルギーに合ったランチ付き。

                      身体にやさしい食べものを

                      体感していただくことができます。


                      今日のCaptain 特製ランチボックスは

                      こんな感じです。↓

                      P7250956


                      久しぶりに作った、

                      粒そばソーセージが

                      大好評でした。

                      黒米を入れて炊いた玄米ごはんも、

                      おいしく召し上がっていただくことができました。


                      そして・・・

                      先日青森から届いたメロンも、

                      召し上がっていただきました。


                      食後に、夏のエネルギーのお話。

                      そして今回は、

                      ちょいマク的ダイエットのお話などを

                      みなさんのお話も伺いながら、

                      進めさせていただきました。


                      以前は確か白かった会議机が、

                      なぜかピンクに変わっていたその部屋で、

                      あっという間に

                      時間は過ぎてゆきました。


                      みなさんがそれぞれの立場で、

                      ひとつでも何かを持ち帰っていただけたかな〜

                      そんな風に思える

                      嬉しい夏のひとときでした。




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