やっぱり豆乳

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    いちごや小豆、

    黒ごま、紅茶、きなこ

    そして焼き芋、杏仁など・・・。

    最近では、

    様々な味付けの

    豆乳飲料が増えてきました。

    大豆の臭みを解消し

    飲みやすくなっているようです。


    スイーツやパンにも

    豆乳使用が多くなっています。


    自分でお菓子を作る時にも

    豆乳は欠かせません。


    やっぱり豆乳


    ソイラテも大好きです!


    最近、某コーヒーショップで

    ソイラテがメニューに加わりました。


    今までは、

    カフェラテの牛乳を

    豆乳に変えたソイラテだったので

    カフェラテ+50円の価格でした。


    メニューにソイラテが加わったので、

    その50円がいらなくなり

    何だかとっても得した気分♪


    植物性たんぱく質のパワーで

    元気いっぱいです!


    ・・・一昨日、献血をしました。

    ワタシは血管が細めなので

    手が冷たい時期は

    断られてしまったことも。


    一昨日は暖かな日だったので、

    無事献血することができました。


    ワタシの自慢は

    血液がキレイだということ。


    生まれながらに血管が細くても

    ちょいマク食生活 により、

    血液が汚れる可能性のある食べ物を

    あまり摂っていないという

    自信があります。


    そして・・・

    ワタシの血液が

    誰かの役に立つのだと思うと

    とっても嬉しい気持ちになりました。



    きのこのベジバーガー

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      ずっと気になっていた

      大きいマッシュルームが入った

      ベジバーガー。


      食べてみようかな〜?

      と思うたびに品切れで・・・

      今日やっと

      食べることができました。


      べじばーがー


      しめじと玉ねぎを炒めて

      トーストサンドにしたことがあります。

      きのこ類はいい味が出るので

      おいしいトーストサンドができました。


      このバーガーは、

      大きなマッシュルーム

      まるまる一個が

      まるでハンバーグのように

      挟まれています。


      ・・・ちょっと気になったのは、

      噛み切れるのかな?ということ。


      不安は的中!

      バンズの下のマッシュルームは

      なかなか噛み切れず、

      口がソースだらけに

      なってしまいました。


      それでも

      じゅるじゅると

      ソースを口の周りに付けながら

      おいしさを満喫しました。


      バーベキューのようなソースが

      バーガーらしさを演出していて

      なかなか食べ応えがありました。



      ヨガのあとにはマクロスイーツ

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        昨日の午後・・・

        Captain Organic

        コラボレーションイベント、

        「 タイ式ヨガ&

         マクロスイーツでティータイム 」

        を開催しました。


        呼吸法から入る

        タイ式ヨガ。

        無理なく自分自身で

        身体を整えることにより、

        手足がぽかぽかに

        温まってきます。


        座ってできる動きもあります。


        ヨガ1


        腕を伸ばしつつ

        身体を傾ける・・・。

        そんなちょっとした動きも

        自己整体に繋がり

        身体がどんどん解れていきました。


        ヨガ2


        終わったあとは、

        ドライフルーツパウンドケーキと

        おからナッツクッキーを

        オーガニックハーブティーとともに

        みなさんでいただきました。


        ドライフルーツパウンドケーキは

        やさしい香りとしっとり感が

        大好評でした。


        ハーブティーと

        マクロスイーツが

        ヨガのあとの

        すっきりした身体の中に

        染み込んでゆきました・・・。


        販売用のおからナッツクッキーも完売!


        ヨガクッキー


        みなさん笑顔で元気に

        帰って行かれました。


        また開催をして欲しい!

        との嬉しいリクエストもいただき、

        企画を練り始めている

        captain です ☆☆☆



        New おからナッツクッキー

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          プレーンのおからクッキーと、

          プレーンの生地に

          オーガニックの緑茶パウダーを加えた

          2種類のおからナッツクッキー。


          緑茶のさっぱり感が

          何とも言えないおいしさの

          ニューバージョンです。


          おからクッキーNew


          明日の

          タイ式ヨガ(ルーシーダットン)

          &マクロスイーツでティータイム

          のコラボイベントで

          販売させていただきます。


          そしてヨガを終えたあと、

          みなさんとご一緒に

          ドライフルーツケーキと

          おからナッツクッキーを

          オーガニックハーブティーとともに

          いただきます。


          明日は、お天気も回復するようです!


          みなさんの心と身体が、

          ヨガとマクロビオティックで

          すっきりと癒されますように☆



          新しいポストカード

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            Captain Organic

            新しいポストカード。


            このポストカードには、

            いろいろなメッセージが

            秘められています。


            新しいポストカード


            身土不二・・・お野菜で。


            基本の玄米ごはん・・・わかめおにぎりで。


            一物全体・・・きんぴらごぼうで。


            心と身体にやさしい甘さ・・・マフィンとケーキで。


            身体を動かすこと・・・川沿いのお花で。


            そして、それをお伝えする

            Captain Organic

            エプロンで表現しています。


            もちろん実行するのは、

            それを必要と感じてくださるみなさん。


            ワタシは、

            そんなみなさんを

            captain として

            これからも応援していきます♪



            学校保健委員会

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              小学校に勤務していたとき、

              「学校保健委員会」という活動に

              職員として参加していました。

              それは、健康や安全に関するテーマを

              3年生以上の児童が学級単位で

              取り組むもので、

              その取り組みについての発表と

              校医の先生方からのお話や助言を

              いただく・・・そんな会でした。


              ・・・以前在籍していたことのある小学校から

              「学校保健委員会で

              『食がもたらす心の健康』というテーマで

              お話をしていただきたいのです。」

              とご依頼をいただいたのは

              11月のことでした。


              あっという間に

              今日がその日となり

              Captain Organic

              新しいポストカードの写真を基に

              心と身体にやさしい食・・・について、

              お話しさせていただきました。


              学校保健委員会


              そして、玄米と白米を

              ガラスの瓶に入れて持参し、

              違いを目で見てもらったりもしました。


              白米と玄米


              ポストカードの

              きんぴらごぼうの写真を見ながら、

              「ごぼうのアクは抜かないし

              サトウも入れないんですよ〜。」

              ・・・そんなお話も

              させていただきました。


              みなさんが安全な食について

              今まで以上に関心を持って・・・

              素材の味を感謝の気持ちで

              味わえるように

              なってくれたなら嬉しいです。


              きんぴらごぼうに

              てんさい糖などは

              入れない・・・ことで

              思い出したのが、

              りんごの塩煮。


              今日はレモンがなかったので、

              りんごと塩と少量の水・・・

              で作りました。


              りんごの塩煮


              こちらも

              てんさい糖は入れていませんが、

              汁まであま〜いおいしさです。


              素材そのもので

              おいしさを味わえることに

              幸せを感じています。



              北原白秋の散歩道

              0


                先週、

                北原白秋の小路を

                散策しました。


                白秋さんが

                小田原に住んでいらした時に

                お子さんとよく散歩した

                道だそうです。

                小田原の城山界隈の

                高台に向かって

                その小路はありました。


                平坦な道は

                ハニーとのお散歩で

                よく行きますが、

                アップダウンのある道は

                ひさしぶり。


                登り切ったところからは、

                気持ちのいい景色が

                広がりました。


                北原白秋の散歩道?


                みかん畑から

                柑橘系のアロマが香る

                とても素敵な小路でした。


                この小路よりも

                ずっと小田原駅近くの場所で

                12月6日(日)

                14時〜16時

                タイ式ヨガ&
                 マクロスイーツでティータイム

                を開催いたします。


                タイ式ヨガ を行ったあと

                オーガニックハーブティーと

                Captain Organic 特製の

                ドライフルーツパウンドケーキ

                &おからクッキーを

                召し上がっていただく予定です。


                あとほんの少しだけ

                お受けできます。


                お時間のご都合のつく方

                ぜひぜひお申し込みください。



                Captain Organic Cafe, Last day

                0


                  昨日、29日(日)は

                  Captain Organic Cafe

                  @ふだんついかいのもの展

                  最終日でした。


                  かぼちゃのココナッツケーキ と

                  チョコレートパウンドケーキが並んだお皿・・・。

                  この個展の陶芸家の方の作品を

                  使わせていただきました。


                  チョコケーキ&かぼちゃケーキ


                  そして、最終日のスイーツコーナーは

                  こんな感じになっていました。


                  COCスイーツの台


                  たくさんの方々に

                  訪れていただいた

                  Captain Organic Cafe ・・・。


                  身体はもちろん

                  心にもやさしいマクロビオティックスイーツ。

                  食べ応えはあるけれど、

                  胃がもたれず

                  するするとお腹の中に入っていく・・・

                  そんなご感想をいただきました。


                  お子さんを連れてスイーツを

                  テイクアウトしてくださり、

                  「おいしかったから!」と

                  再び買いにいらしてくださった方も

                  いらっしゃいました。

                  感激でした。


                  そんな風に・・・

                  楽しい3日間は

                  あっという間に

                  過ぎてゆきました。


                  この3日間に出逢えた方々と

                  こらからまた

                  繋がっていくことができたら

                  とっても嬉しいです。


                  ふだんつかいのもの展セットで

                  お茶の場合は・・・。


                  お茶セット


                  そして紅茶の場合は・・・。


                  紅茶セット


                  これから

                  家でゆったりと

                  楽しむひとときに

                  大活躍しそうです☆



                  Captain Organic Cafe,Second day

                  0


                    今日は、

                    Captain Organic Cafe の2日目。


                    スイーツたちは、

                    こんな感じに並んでいました。


                    COCスイーツ2日目


                    今日、新登場した にんじんクラッカー。

                    噛みしめるほどに

                    おいしさを感じられる

                    そんなクラッカーです。


                    にんじんクラッカー


                    平日には

                    ハニーも ゆら に入り浸り、

                    文机のコーナーを

                    自分の居場所としていました。


                    気持ちのいい空間が

                    すっかり気に入って、

                    我が家のように

                    楽しんでいました。


                    ハニーinゆら


                    今日も

                    たくさんの方に訪れていただいた

                    Captain Organic Cafe

                    @ ふだんつかいのもの展


                    明日が最終日となります。


                    明日は寒い一日となるようです。

                    お時間ある方、

                    ぜひほっこりと温まりに

                    いらしてくださいませ。


                    ふだんつかい壁



                    平日のCaptain Organic Cafe

                    0


                      ただいま開催中の

                      ふだんつかいのもの展 にて

                      Captain Organic Cafe

                      オープンさせていただいています。


                      P1010003


                      3日間限定なので

                      次回のオープンは、

                      今週末の土日の2日間となります。


                      平日

                      カフェはお休みですが、

                      ご厚意により

                      マクロスイーツの

                      販売をさせていただいています。


                      この機会に

                      Captain Organic

                      マクロスイーツを

                      ぜひお試しください☆


                      P1010001




                      calendar

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