100ccの計量カップ

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    計量カップといえば

    日本では200ccのものが一般的です。


    でも、そんな中で

    小さい計量カップを見つけました。

    10ccずつ100ccまで目盛りがついています。

    そして、満タンにすると

    約150ccの量になります。


    100ccの計量カップ


    最初は、

    かわいいけど、何に使えるかなぁ・・・

    と考えていましたが、

    「コレにとても便利!」

    という使い道が見つかったので

    2こ購入させていただきました。


    ひとつは、

    愛犬ハニーとくっきーのフードを量るために。


    もうひとつは、お菓子作りの時に使う予定です。

    油の量を量るのに、

    10ccずつの目盛りが便利♪なので。


    わんこごはんの準備も

    お菓子作りも

    かわいい計量カップとともに、

    ますます楽しくなりそうです☆



    玄米クリームでデトックス

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      春から初夏に差し掛かかるころ・・・

      気が付けば、あっ!という間に肥えていたワタシ。


      冬の間に身体の中に溜めこんでたものを、

      ちょうど排出しているころに起こった

      気持ちと身体のゆるみでした。


      身体が重い・・・。

      どうしたらいいかな・・・。


      そんな中、急に思い立って

      作って食べていたのが

      玄米クリーム(おも湯)でした。


      きつね色になるまで炒った玄米に

      その倍の水と少しの塩を加えて沸騰させ、

      弱火にしてコトコト煮込んだ玄米のおも湯。


      出来上がったあと厚手の鍋でひたすら煮込んで

      ちょっとぷりぷりした固さになるまで煮詰め、

      ぱくぱくと食べていました。


      それが結果的に

      リセット&デトックスの

      きっかけになったようで・・・。


      約一ヶ月経った今は、

      肥えてしまった分の体重を減らすことができました。


      そしてここで

      また玄米クリームを作って食べてみました。


      玄米クリーム


      先日2回ほど作ったときは、

      固めのものが食べたくて

      かなり煮詰めましたが、

      今回はゆる〜く、おも湯として

      ごま塩をかけていただいています。


      もっと暑くなった時期には、

      出来上がったものを

      ミキサーにかけてポタージュのようにし、

      冷たくして食べるのもおいしいですね。


      2ヶ月に1回開催させていただいている

      Flower's Room さんと

      Captain Organic のコラボ講座

      Organic Shower School  」の

      『心と身体のうるおいレシピ』の回 (9月に開催)

      でも、この 玄米クリーム をご紹介させていただきました。


      栄養価が高く、デトックス効果の高い

      玄米クリーム。


      6月27日(日)開催の

      マクロビオティックでダイエット 」の講座では、

      玄米クリームのご紹介&試食を予定しています。



      全粒粉入りパウンドケーキ

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        久しぶりに、

        パウンドケーキを焼きました。


        全粒粉入りパウンドケーキ


        国産の全粒粉と薄力粉、

        そして、てんさい糖と塩が入ったパウンドケーキ。


        ほかには、

        ベーキングパウダー

        なたね油

        が入りました。



        実はコレ、

        国産小麦のケーキミックスというセットを

        購入して作ったものです。


        粉類と紙のパウンドケーキ型が付いていて、

        ベーキングパウダー以下の材料は

        自分で用意して作りました。


        お酢を入れるというところに

        とても興味があり、

        購入してみたパウンドケーキセット。


        生地を作る最後にお酢を加えたのですが、

        お酢の匂いがぷ〜んと漂い、

        ケーキに酸味が残ってしまうのではないかと

        心配になるほどでした。


        でも焼き上がったケーキには、

        お酢の香りは何も残っていなくて

        ホッとひと安心。


        外側はぱりっと

        中はざっくりな感じに仕上がりました。


        全粒粉入りPCカット


        自分で作るときは

        全粒粉の割合がもっと多く、

        生地もどっしり濃い感じなので

        軽い仕上がりにびっくり!


        時間が経つと

        外側もしっとり落ち着き

        より食べやすいパウンドケーキになりました。


        てんさい糖の量の割合が

        表示されていなかったのですが、

        かなりしっかりした甘さで・・・。


        いつも自分で作るケーキは、

        一般のケーキからすると

        甘さが控えめなのだということも

        よくわかりました。


        お酢を入れることにより

        栄養的なメリットはあるのですが、

        他に、作る上でのメリットもありそうです。


        自分の配合の生地で、

        お酢を加えて実験しようと思っています☆



        ずっきーに

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          captain家の夏の定番野菜

          となりつつある ズッキーニ。


          丸かったり

          緑色だったり

          黄色だったりして

          見ているだけでも鮮やかな色合いに

          元気をもらえます。


          オーブンで焼いたり

          パスタ料理に使ったり

           生でスライスしてサラダに加えたり・・・

          そして、ぬか漬けにすることもあります。


          オールマイティーに使える かわいいズッキーニです。


          ずっきーに


          ふすま入りそうめん

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            小麦のふすまが入って

            少し色のついたそうめん。


            ふすま入りそうめん


            2分半ほど茹でて、

            いただきました。


            普通の白いそうめんよりも

            満腹感があります。


            つるつるっとした食べやすさは

            さすが そうめん !


            ふすま入りうどんも

            コシがあってとてもおいしいのですが、

            太さが変わるだけで

            こんなにも食感が変わるということに

            とても驚きました。


            味や見た目も大切ですが、

            口の中に入れて

            噛んだ時の感触・・・

            も味わいの一部なんだなぁ

            と思いながら

            コクのあるそうめんをすすりました。


            おいしくて

            あっという間に完食!だったので

            写真がないのが残念です・・・。



            マクロビオティックでダイエット

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              本格的な夏が近づいてきて

              薄着になり

              腕や脚をにょきっと出すのが

              気持ちのよい季節になってきました。


              そんな中・・・

              冬 → 春 に身体に溜まったモノを

              どうにかした〜い!!!

              という気持ちになってきますね。



              ここがもう少しヘコんだらいいなぁ!


              そこがもうちょっとくびれたら嬉しいな!


              そんな想いを抱きながら

              ストレッチしたり

              体操したり

              ヨガしたり。


              外側から、身体を整えることは

              とっても大切です。



              そして、内側から身体を整えることも

              もちろんたいせつなんです。



              6月27日(日) 14時から、

              マクロビオティックでダイエット

              (レクチャー&試食)

              開催いたします。



              マクロビオティックを

              食生活に取り入れたことにより

              ダイエットに繋がった実体験や、

              自分に合ったダイエットに導いてくれる

              ちょいマク生活 の方法について

              お話しさせていただきます。


              簡単ちょいマク料理のレシピ

              &試食&お茶付きです。



              詳細・お申し込みは → こちら  となります。



              ほんの少し・・・ゆるくでいいんです。

              マクロビオティックの食生活を

              取り入れることにより、

              体調が整うとともに

              自分に合った体重へと

              自分自身が導いてくれる・・・。



              この夏、そんな体験を してみませんか?



              5736





               


              夏を感じます・・・。

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                梅雨はいったいどこへ?

                と思ってしまうような暑さだった今日。


                奈良県産・無農薬の びわ と

                長崎県産・有機農業を実践する農家グループの

                てんとう虫マークがついた 小玉すいか が

                手に入りました。


                びわ



                小玉スイカ 


                はるばるやって来た

                旬のくだものたちに、

                思いっきり夏を感じています。


                びわは、しっかり甘くてみずみずしくて

                ホッとのどを潤してくれます。


                ラグビーボール型の小玉すいかは、

                あとのお楽しみです♪




                甘酸っぱい ルバーブジャム

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                  昨年、生のルバーブを届けていただき

                  初めてルバーブのジャムを作りました。


                  そして今年もその季節がやって来ました!


                  届けていただいているお野菜で

                  季節を感じることに喜びを感じながら、

                  今年もルバーブジャムを作りました。


                  生のルバーブはふきのようです。


                  ルバーブ 

                  てんさい糖で煮て、ジャムにしました。



                  ルバーブジャム


                  てんさい糖の色が付いて

                  ちょっと煮物のようにも見えますが、

                  味は酸味があってさわやか!


                  甘酸っぱい味がこの季節にぴったりです。


                  パンにルバーブジャムを付けてぱくり!


                  明日はパンケーキかなぁ。



                  あ〜 シアワセです☆


                   


                  ぷりぷり はと麦

                  0

                    砕いたはと麦を、玄米と一緒に炊いて

                    食べたことはありますが

                    丸のままのはと麦を炊いて食べるのは

                    たぶん初めてです。


                    ぷりぷりはと麦 


                    楊貴妃も好んだはと麦は、

                    美白に効果的だそうです。


                    そのまま噛みしめても

                    もちもちして甘くておいしいですが、

                    デザートやサラダにも合いそうです。


                    いろいろ試してみて、

                    美白効果も実験してみようと思いま〜す♪



                    6月の青空雑貨店 〜 おからピーナッツクッキー 〜

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                      今日は、グノンさん のアトリエの外のスペースで

                      月1回開催されている「青空雑貨店」に

                      参加させていただきました。



                      おからピーナッツクッキーと

                      わんこ&人のクッキーを販売。


                      青空雑貨店クッキー6月



                      おからピーナッツクッキーを

                      小さなお財布から出したお金で買って

                      その場で

                      「おいしい!」と頬張る子どもたちに、

                      思わず笑みがこぼれました。


                      そして、自分が幼い頃通った駄菓子屋さんや

                      小学校に栄養士として勤めていた頃のことを

                      懐かしく想い出していました。


                      グノンさん の素敵な雑貨や小物と

                      Captain Organic  のマクロスイーツは・・・。


                      とてもよい雰囲気でマッチして、

                      ゆるやかな時間の中に

                      とけ込んでゆきました。


                      6月の青空雑貨店


                      そしてグノンさん雑貨の中で、

                      一目惚れしたわんこ柄のてぬぐい。


                      わんこてぬぐい
                       

                      これからのわんこ部活動の

                      シンボルとなることでしょう!!!





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