ラズベリーとバナナのパウンドケーキ

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    ラズベリーとバナナのPC


    ちょいマクでダイエット

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      昨日は、Captain Organic 主催

      マクロビオティックでダイエット講座」を

      川東タウンセンターマロニエ にて

      開催させていただきました。


      マクロビオティックを食生活に取り入れたことにより

      ダイエットに繋がった実体験や

      ちょいマク生活 を送ることにより

      自分に合った体重へとシフトしていくダイエットについて

      お話させていただきました。


      そして試食タイムには、

      今の時期に喉ごしよく食べられる

      玄米クリーム(おもゆ)と

      おからピーナッツクッキーと

      ミニミニシリアルナッツバー

      を召し上がっていただきました。


      ダイエットおやつ


      そしておみやげには、

      有機栽培の玄米をお持ち帰りいただきました。


      みなさんが

      玄米クリームや玄米ごはんを

      ご自宅で味わってくださったら、

      もうそこから

      ちょいマク生活 の始まりです。


      これからみなさんが、それぞれの環境で

      ちょいマク生活 を楽しんでくださいますように♪

      と心より願っています。




      第7回 Organic Shower School

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        今日は、2ヶ月に1回の

        Flower's Room & Captain Organic コラボ講座

        Organic Shower School  を

        開催させていただきました。


        第7回目となった今日は・・・

        「アーユルベーダとアロマテラピー」

        「ちょいマクでセルフヒーリング」

        という内容で行われました。


        「アーユルベーダとアロマテラピー」では、

        自分の体質を知る・・・ということで、

        アロマテラピーとの関係を絡めて

        お話がありました。


        最後に、ごま油を主原料としたアラムというオイルに

        今日の自分のチャクラの状態に合った

        アロマオイルをブレンドし

        おみやげとしていただきました。


        アーユルヴェーダ


        今日は満月ということで、

        これからお風呂に入ったあとに

        身体に塗り、浄化をしたいと思っています。


        そして、今日もおいしいマクロビオティックのお弁当。

        ラタトゥユなどが入って、夏らしさ満載です。


        OSS?お弁当 

        午後は、captain より

        「ちょいマクでセルフヒーリング」のお話を

        させていただきました。


        みなさんが自分自身で、

        自分のその時の体調に応じて

        ちょいマク】を

        実践し続けてくださったら嬉しいです。




        そして今日のおやつは

        きなこプリン。



        きなこプリン 


        てんさい糖で作ったカラメルが

        下に入った和テイストのプリンです。


        香りと食(ちょいマク)のコラボは、

        心と身体の浄化にぴったり!

        と納得の一日でした。


        次回は8月11日(水)に

        開催予定しています。


         


        小腹が空いたら ♪

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          ちょこっとお腹が空いたとき用の

          ミニサイズのシリアルナッツバーを作りました。


          いつもバーとして作るサイズの1/3の大きさです。


          ミニシリアルバー


          そしてこれは、

          明日の Organic Shower School での

          おみやげ用に袋詰めしたものです。


          小腹シリアルバー 
            

          ちょこっとずつ食べられるように、

          開閉しやすい袋に入れました。


          女子にもやさしい

          Captain Organic です☆



          ひとくち ちょいマクスイーツ

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            今日は、

            今週の土曜日(26日)に

            イベントにて召し上がっていただく

            ひとくちサイズのスイーツを作りました。


            酒かすレモンビスケットと

            キャラメルシリアルナッツバー。

            どちらもミニサイズです。


            ひとくちスイーツ 

            みなさんが喜んでくださったら

            うれしいです♪♪♪



            100ccの計量カップ

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              計量カップといえば

              日本では200ccのものが一般的です。


              でも、そんな中で

              小さい計量カップを見つけました。

              10ccずつ100ccまで目盛りがついています。

              そして、満タンにすると

              約150ccの量になります。


              100ccの計量カップ


              最初は、

              かわいいけど、何に使えるかなぁ・・・

              と考えていましたが、

              「コレにとても便利!」

              という使い道が見つかったので

              2こ購入させていただきました。


              ひとつは、

              愛犬ハニーとくっきーのフードを量るために。


              もうひとつは、お菓子作りの時に使う予定です。

              油の量を量るのに、

              10ccずつの目盛りが便利♪なので。


              わんこごはんの準備も

              お菓子作りも

              かわいい計量カップとともに、

              ますます楽しくなりそうです☆



              玄米クリームでデトックス

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                春から初夏に差し掛かかるころ・・・

                気が付けば、あっ!という間に肥えていたワタシ。


                冬の間に身体の中に溜めこんでたものを、

                ちょうど排出しているころに起こった

                気持ちと身体のゆるみでした。


                身体が重い・・・。

                どうしたらいいかな・・・。


                そんな中、急に思い立って

                作って食べていたのが

                玄米クリーム(おも湯)でした。


                きつね色になるまで炒った玄米に

                その倍の水と少しの塩を加えて沸騰させ、

                弱火にしてコトコト煮込んだ玄米のおも湯。


                出来上がったあと厚手の鍋でひたすら煮込んで

                ちょっとぷりぷりした固さになるまで煮詰め、

                ぱくぱくと食べていました。


                それが結果的に

                リセット&デトックスの

                きっかけになったようで・・・。


                約一ヶ月経った今は、

                肥えてしまった分の体重を減らすことができました。


                そしてここで

                また玄米クリームを作って食べてみました。


                玄米クリーム


                先日2回ほど作ったときは、

                固めのものが食べたくて

                かなり煮詰めましたが、

                今回はゆる〜く、おも湯として

                ごま塩をかけていただいています。


                もっと暑くなった時期には、

                出来上がったものを

                ミキサーにかけてポタージュのようにし、

                冷たくして食べるのもおいしいですね。


                2ヶ月に1回開催させていただいている

                Flower's Room さんと

                Captain Organic のコラボ講座

                Organic Shower School  」の

                『心と身体のうるおいレシピ』の回 (9月に開催)

                でも、この 玄米クリーム をご紹介させていただきました。


                栄養価が高く、デトックス効果の高い

                玄米クリーム。


                6月27日(日)開催の

                マクロビオティックでダイエット 」の講座では、

                玄米クリームのご紹介&試食を予定しています。



                全粒粉入りパウンドケーキ

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                  久しぶりに、

                  パウンドケーキを焼きました。


                  全粒粉入りパウンドケーキ


                  国産の全粒粉と薄力粉、

                  そして、てんさい糖と塩が入ったパウンドケーキ。


                  ほかには、

                  ベーキングパウダー

                  なたね油

                  が入りました。



                  実はコレ、

                  国産小麦のケーキミックスというセットを

                  購入して作ったものです。


                  粉類と紙のパウンドケーキ型が付いていて、

                  ベーキングパウダー以下の材料は

                  自分で用意して作りました。


                  お酢を入れるというところに

                  とても興味があり、

                  購入してみたパウンドケーキセット。


                  生地を作る最後にお酢を加えたのですが、

                  お酢の匂いがぷ〜んと漂い、

                  ケーキに酸味が残ってしまうのではないかと

                  心配になるほどでした。


                  でも焼き上がったケーキには、

                  お酢の香りは何も残っていなくて

                  ホッとひと安心。


                  外側はぱりっと

                  中はざっくりな感じに仕上がりました。


                  全粒粉入りPCカット


                  自分で作るときは

                  全粒粉の割合がもっと多く、

                  生地もどっしり濃い感じなので

                  軽い仕上がりにびっくり!


                  時間が経つと

                  外側もしっとり落ち着き

                  より食べやすいパウンドケーキになりました。


                  てんさい糖の量の割合が

                  表示されていなかったのですが、

                  かなりしっかりした甘さで・・・。


                  いつも自分で作るケーキは、

                  一般のケーキからすると

                  甘さが控えめなのだということも

                  よくわかりました。


                  お酢を入れることにより

                  栄養的なメリットはあるのですが、

                  他に、作る上でのメリットもありそうです。


                  自分の配合の生地で、

                  お酢を加えて実験しようと思っています☆



                  ずっきーに

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                    captain家の夏の定番野菜

                    となりつつある ズッキーニ。


                    丸かったり

                    緑色だったり

                    黄色だったりして

                    見ているだけでも鮮やかな色合いに

                    元気をもらえます。


                    オーブンで焼いたり

                    パスタ料理に使ったり

                     生でスライスしてサラダに加えたり・・・

                    そして、ぬか漬けにすることもあります。


                    オールマイティーに使える かわいいズッキーニです。


                    ずっきーに


                    ふすま入りそうめん

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                      小麦のふすまが入って

                      少し色のついたそうめん。


                      ふすま入りそうめん


                      2分半ほど茹でて、

                      いただきました。


                      普通の白いそうめんよりも

                      満腹感があります。


                      つるつるっとした食べやすさは

                      さすが そうめん !


                      ふすま入りうどんも

                      コシがあってとてもおいしいのですが、

                      太さが変わるだけで

                      こんなにも食感が変わるということに

                      とても驚きました。


                      味や見た目も大切ですが、

                      口の中に入れて

                      噛んだ時の感触・・・

                      も味わいの一部なんだなぁ

                      と思いながら

                      コクのあるそうめんをすすりました。


                      おいしくて

                      あっという間に完食!だったので

                      写真がないのが残念です・・・。




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