黒米のプディングにつやつや花豆

0

    JUGEMテーマ:食生活

     

     

     

     

     

     

     

     

    トーマスが育てた花豆を煮て

    煮汁に漬けて一晩・・・。

     

     

     

     

     

     

     

    てりてり花豆が出来上がりましたニコッ

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    今週末(5月19日(土)・20日(日))の

    『Captain DOG + Cafe 』

    (キャプテンドッグカフェ)

    にて、黒米のプディングの上に

    花豆登場!の予定です!!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    今日もステキな一日を♪

     

     

     

     

     

     

     

     

    Have a good day!!!

     

     

     

     

     

     

     

     


    フムスサンドとアップルバターサンド

    0

      JUGEMテーマ:食生活

       

       

       

       

       

       

       

       

      昨日のフムス

      豆乳ヨーグルトディップ

      &アップルバターで

      サンドイッチを作りました。

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      カルパさんのコンプレというパンは

      四角い形でサンドイッチにピッタリです!!!

       

       

       

       

       

       

       

       

      小麦のいい香りがして

      噛みしめるほどに美味しいコンプレ。

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      コクのあるフムス(ひよこ豆のディップ)

      との相性は・・・抜群でした!!

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      自家製豆乳ヨーグルトで作った

      クリームチーズ風なディップを、

      アップルバター

      (砂糖不使用のりんごペースト)

      といっしょに挟んだサンドも

      うれしいおいしさでした♪

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      このサンドイッチは

      今週末(5月19日・20日)

      『Captain DOG + Cafe』

      にてご提供いたしますランチ

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

      わんこメニューもあります肉球

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       


      久しぶりのフムス

      0

        JUGEMテーマ:食生活

         

         

         

         

         

         

         

        久しぶりに作った

        フムス(ひよこ豆のディップ)。

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

        圧力鍋で煮たひよこ豆は

        やわらかく甘い味わいでした。

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

        自家製味噌や塩麴にんにくを使用した

        オンリーワンのフムス。

         

         

         

         

         

         

         

        カルパさんのパンに挟んでの試食は

        明日のお楽しみです♪

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

        窓辺では豆乳ヨーグルト増産中!!!

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

        昨年収穫した花豆を煮るべく

        水につけたり・・・。

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

        黒米のプディングにきっとぴったり!の

        アーモンドココナッツドリンクを用意したり。

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

        今週末の 『Captain DOG +Cafe 』

        (@アネモネペットケアリゾート

        の準備は着々と進行中ですにた

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         


        こめっこクラブで米粉のパン

        0

          JUGEMテーマ:徒然なるままに。

          JUGEMテーマ:食生活

           

           

           

           

           

           

           

          原村に戻り、午後からは

          米粉マイスター協会の講師の方による

          米粉料理講習会に参加しました。

           

           

           

           

           

           

           

          米粉のみならず

          食や病に通ずる

          なるほど〜なお話もたくさん伺い

          興味深いひとときでした。

           

           

           

           

           

           

           

          米粉100%で作った

          もっちりずっしりな美味しいパンを

          おみやげにいただきました。

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

           

          わんこ米粉クッキーには

          原村の米粉を使用しています。

           

           

           

           

           

           

           

          原村の米粉のよさを

          改めて知ることができた

          嬉しい時間でした。

           

           

           

           

           

           

           

          ありがとうございましたきらきら

           

           

           

           

           

           

           

           


          ほっこり満腹ランチ@下諏訪町

          0

            JUGEMテーマ:食生活

             

             

             

             

             

             

             

             

            御神渡り見学を終え

            充実感でいっぱい!

            でもお腹はペコペコ。

             

             

             

             

             

             

             

            そこで次なる打ち合わせの前に、

            ご紹介いただいた

            下諏訪町のカフェ食堂へ

            ランチに伺いました。

             

             

             

             

             

             

             

            週替わりランチのごはん中盛りを

            お願いし・・・どど〜ん!

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

             

            美味しさを噛みしめながら

            ゆっくりいただきました。

             

             

             

             

             

             

             

            ウドや菜の花、春の味

            うれしいおいしい!

            ぱくぱくぱく♪

             

             

             

             

             

             

             

            完食お腹いっぱいで

            デザート&ドリンクまで

            たどり着けなかったのが

            ちょっぴり悔やまれます。

             

             

             

             

             

             

             

            次回はもーっとお腹をペコペコにして

            ゆっくり伺いたい♪

            そんな気持ちにさせてくれる

            ほっこりな空間でした。

             

             

             

             

             

             

             

            ごちそうさまでした〜ニコッ

             

             

             

             

             

             

             

             


            信州のチカラ×2

            0

              JUGEMテーマ:食生活

               

               

               

               

               

               

               

              スーパーに買い物に行ったら

              節分大抽選会を開催していて

               

               

               

               

               

               

               

              くじを3枚引きました。

               

               

               

               

               

               

               

              2等賞が2枚当たり

              信州きのこセット×2を

              いただきました〜!!!

               

               

               

               

               

               

               

              ありがとうございますき

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               

              ちょうどきのこ類がなかったので

              とても助かりました。

               

               

               

               

               

               

               

              早速えのきたけを

              夕食のお味噌汁に

              使おうと思っています。

               

               

               

               

               

               

               

               

              味噌はもちろん

              あしがら信州みそ』です!!

               

               

               

               

               

               

               

              ふと気が付くと

              食事に使用している食材の全部が

              信州産ということもしばしば。

               

               

               

               

               

               

               

              身近で育まれた食材で

              美味しく食べられることが

              とてもありがたく嬉しい毎日ですニコッ

               

               

               

               

               

               

               

               

               

               


              あしがら信州手前みそ

              0

                JUGEMテーマ:食生活

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                昨年の2月半ばに

                神奈川県南足柄市の

                ビーンズビレッジさん

                味噌づくりに参加しました。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                あれからもうすぐ1年。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                甘くて美味しくて最高な

                手前みその完成ですき

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                あしがらで作って

                信州で寝かせた合作みそ。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                1年待った甲斐がありました!!

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                二年味噌、三年味噌を楽しみに

                全部食べずに熟成させよう!と

                残りは引き続き保管中です手

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                 


                マヌカハニードロップ

                0

                  JUGEMテーマ:食生活

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  インフルエンザの脅威を感じると

                  ハーブのチカラを

                  無性に取り入れたくなります。

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  手軽に口に入れられる

                  マヌカハニードロップ。

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  抗ウイルス効果を

                  期待しつつ舐めてみました。

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  甘さはほどほど!

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  レモンフレーバーで

                  とても爽やかな味わいです♪

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  プロポリスと

                  エキナセアも入っていて手

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                  この時期の強い味方になりそうです!!

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   

                   


                  玄米甘酒シーベリーゼリー

                  0

                    JUGEMテーマ:食生活

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    自家製玄米甘酒と

                    茅野の寒天と

                    原村産シーベリー果汁で♪

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    夏にぴったりな

                    玄米甘酒シーベリーゼリーが

                    できました〜!!

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    ゼリーの中にも

                    シーベリー果汁は入っていますが

                    玄米甘酒の味が果汁の酸味を

                    やんわりとまとめています。

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    上からかけたシーベリーソースは

                    アガベシロップとシーベリーの

                    相性が抜群!!

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    トロピカルな美味しさです。

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    飲む点滴とも言われ

                    疲労回復、夏バテ防止に

                    よい玄米甘酒と

                    ビタミンC,Eがたっぷりで

                    抗酸化作用抜群なシーベリー。

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    さっぱりつるんと

                    口当たりもよく。

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                    夏にぴったりな

                    元気が出るゼリーです手

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     

                     


                    シーベリージュースで

                    0

                      JUGEMテーマ:食生活

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                      原村産のシーベリー

                      フードプロセッサーにかけて

                      濾したシーベリージュース。

                       

                      (くっきーにはあげませ〜んアセアセ

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                      加熱すると

                      この鮮やかな黄色は

                      消えてしまうそうです。

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                      この色が残るような

                      夏にぴったりなゼリー

                      を作りたいなぁ・・・

                      とあれこれ妄想中です!!

                       

                       

                       

                       

                       

                       

                       



                      PR

                      calendar

                      S M T W T F S
                      1234567
                      891011121314
                      15161718192021
                      22232425262728
                      293031    
                      << December 2019 >>

                      selected entries

                      categories

                      archives

                      recent comment

                      • 今度こそNoop-Noopとして。
                        captain
                      • 今度こそNoop-Noopとして。
                        みほ
                      • 6月の八ヶ岳マルシェ@原村で♪
                        captain
                      • 6月の八ヶ岳マルシェ@原村で♪
                        ひっぽ
                      • わんちゃんのクランベリーケーキ
                        captain
                      • わんちゃんのクランベリーケーキ
                        ひっぽ
                      • つむぐdog マルシェ (@白州べるが)でいぬのおやつ
                        captain
                      • つむぐdog マルシェ (@白州べるが)でいぬのおやつ
                        つむぐdogマルシェ小林
                      • ハロウィン生まれのくっきーの黄色いバースデイケーキ
                        captain
                      • ハロウィン生まれのくっきーの黄色いバースデイケーキ
                        トムママ

                      links

                      profile

                      書いた記事数:4943 最後に更新した日:2019/10/18

                      search this site.

                      others

                      mobile

                      qrcode

                      powered

                      無料ブログ作成サービス JUGEM