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    • 2019.12.10 Tuesday
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    玄米ぽんせん

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      先日参加した講演会で

      販売されていた

      玄米ぽんせん。

      講師の先生は、

      「ハリウッドスターも

      食べているんだよ〜!」

      とおっしゃていました。


      このままかぶりついているのかな???

      想像が膨らみます。


      Photo_4


      原材料は、うるち米と玄米、

      そして自然塩のみです。


      そのまま食べてみると・・・

      サクサクと

      とっても軽い食感で

      何枚でも食べられてしまいそうです。


      ・・・先生は、

      『見方を変える。発想を変える。』

      ことの大切さを

      話されていました。


      そうだ!

      この ぽんせん に

      お湯をかけてみたらどうだろう!!


      ぽんせん を汁椀に入れ、

      細かく刻んで塩もみした大根の葉と

      梅干しを加え、

      熱いお湯を注ぎました。

      ふわ〜っと ぽんせん がほぐれ、

      おつゆのような

      おかゆのような

      雑炊のような

      とても軽い汁物に

      大変身しました。

      お米のつぶつぶが

      とてもかわいらしいです。


      塩加減もちょうどよく、

      するするとお腹の中に

      たまっていきます。

      香ばしくて

      おいしくいただくことができました。


      『 このほぐれた ぽんせん のように、

      するすると ときほぐされて

      ステキなアイデアが

      たくさん溢れ出てきますように♪ 』

      ふわふわの汁を食しながら、

      そんなことを

      ぼんやりと考えていました・・・。




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