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    • 2019.12.10 Tuesday
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    土鍋で玄米を炊いてみました。

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      今日は、土鍋(正確にはごはん炊き用の鍋)で

      玄米ごはんを炊いてみました。

      ふたをせず、中火にかけ水が温まったら強火、

      沸騰したら弱火にして、待つこと50分。

      さっぱり軽い感じの 玄米ごはんが出来上がりました。

      かにの穴もできてるし、つやもあるし。

      少しできたお焦げは、圧力鍋の時のお焦げとは違い、

      とても香ばしく味わい深いものでした。

      今日は自宅ではなく、21日の日曜日に

      ちょいマク クッキング講座】をする場所、

      マロニエの食の創作室でのリハーサル。

      ほかに 「白玉だんご 黒ごまクリームかけ」を作ってみました。

      当日 お手伝いしてくださるお友達ふたりと、

      娘さん(ヨーコちゃん2歳)が一緒に作ってくれました。

      みんなで白玉だんごを丸めた時は、ヨーコちゃんの白玉が

      身体に合わせて妙に小さく・・・笑いの中、

      あっという間に5時になってしまいました。

      たしか1時半から始めていたのですが!!

      いい雰囲気の中、作った二品のお料理は

      とーってもおいしく、優しい味でした。

      家に帰って来てからは、重ね煮お味噌汁と

      小豆かぼちゃ、豆腐チーズを作りました。

      身体がとってもスッキリしています。


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        • 2019.12.10 Tuesday
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        • 20:53
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        コメント
        ブログ覗かせていただきました〜(^O^/ おおお、なんと美味しそうな玄米ご飯♪ 白玉もいい感じですね! 玄米炊くときプレーンヨーグルトを少々入れるとおいしく炊けると、健康系TV番組でやってたんだけど、まだチャレンジしてませんが。。。 小豆かぼちゃに昆布を入れると、下半身痩せ応援メニューらしいヨ。
        • Michy
        • 2007/01/18 4:35 PM
        Michyさん 健康系テレビ番組は、 いろいろ教えてくれるんですね〜(^-^) わたしは小豆かぼちゃに昆布を入れますよ! 下半身痩せ応援メニューだったんですね・・・。 効果を期待したいと思いま〜す♪ -----
        • Captain
        • 2007/01/18 8:58 PM
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