基本のちょいマク講座

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    昨日の21日(日)に「ちょいマク クッキング講座・

    基本のちょいマク料理」を開催しました。

    講師はCaptain。

    来てくださったみなさんは、

    穏やかで柔らかい雰囲気の方々で

    とってもいい感じの中、講座を進めることができました。

    幸せ者のCaptainです。感謝です。

    玄米ごはん食べ比べでは、

    電気炊飯器・土鍋・圧力鍋で炊いた玄米ごはんを

    食べて、違いを味わっていただきました。

    重ね煮のお味噌汁は、だしも使わないのに

    甘くておいしい!と大好評!!

    小豆かぼちゃのほっこり感も味わっていただき、

    豆腐チーズの試食・・・そして白玉だんごの

    黒ごまクリームソースは、米飴の甘みで

    優しい味に仕上がりました。

    他の班の作ったものも、回して食べていただき、

    同じものを作っても味が違うことに驚いている方も!

    同じ材料や調味料でも

    火加減や切り方・・・そしてその人の想いによって、

    味は変わってくるのです。

    おだやかな優しい気持ちで、

    心を込めてゆったりと作ると

    おいしい料理が出来上がると思います。

    来てくださったみなさんの温かい気持ちにじ〜んとしながら、

    また嬉しい一日が過ぎていきました。


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      • 2019.12.10 Tuesday
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      • 23:40
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