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    • 2019.12.10 Tuesday
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    基本のちょいマク講座

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      昨日の21日(日)に「ちょいマク クッキング講座・

      基本のちょいマク料理」を開催しました。

      講師はCaptain。

      来てくださったみなさんは、

      穏やかで柔らかい雰囲気の方々で

      とってもいい感じの中、講座を進めることができました。

      幸せ者のCaptainです。感謝です。

      玄米ごはん食べ比べでは、

      電気炊飯器・土鍋・圧力鍋で炊いた玄米ごはんを

      食べて、違いを味わっていただきました。

      重ね煮のお味噌汁は、だしも使わないのに

      甘くておいしい!と大好評!!

      小豆かぼちゃのほっこり感も味わっていただき、

      豆腐チーズの試食・・・そして白玉だんごの

      黒ごまクリームソースは、米飴の甘みで

      優しい味に仕上がりました。

      他の班の作ったものも、回して食べていただき、

      同じものを作っても味が違うことに驚いている方も!

      同じ材料や調味料でも

      火加減や切り方・・・そしてその人の想いによって、

      味は変わってくるのです。

      おだやかな優しい気持ちで、

      心を込めてゆったりと作ると

      おいしい料理が出来上がると思います。

      来てくださったみなさんの温かい気持ちにじ〜んとしながら、

      また嬉しい一日が過ぎていきました。


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