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    • 2019.12.10 Tuesday
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    ぱふぱふ いちご大福

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      P3260080

      小豆と白玉粉と苺があったので、

      「いちご大福」を作ってみました。

      小豆を煮て、かなり煮詰まったところで

      米あめで甘みを付けます。

      苺を煮た小豆で包んで・・・

      蒸かしてついた白玉粉で包みます。

      苺が入ると、あんこの玉が大きいので、

      爆発寸前!!

      何とか包めました。

      やさしい甘さの小豆に包まれた苺と

      周りの白玉もちとの絶妙なハーモニー。

      春の幸せを味わいました♪


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        • 2019.12.10 Tuesday
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