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    • 2019.12.10 Tuesday
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    ちょいマクマイスター

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      【マイスター】

      という言葉を、最近よく耳にします。

      マイスターは、ドイツ語で、
      巨匠・大家という意味です。


      『北海道フードマイスター』は、
      食の王国・北海道で生まれた資格認定制度。

      道産食材の栄養素や主要産地、
      食べ方や新鮮なものの見分け方などを
      幅広く学ぶ内容とのことです。

      物産展で、北海道フードマイスターの方々は、
      引っ張りだこだそうです。


      先日、テレビで某大学の先生がご自身を
      『きのこマイスター』
      とおっしゃっていました。

      きのこの研究をしている研究室をお持ちで、
      その開発の延長上にある製品も販売されているとか。
      そんな実業家としての一面も、垣間見ることができました。

      研究室では、
      もちろんきのこのおいしい食べ方についても
      研究されています。

      なめこの入ったパフェは、
      意外とおいしかったらしいです・・・。


      そんな研究室の先生を含めた生徒さん達の
      明るいこと!!

      笑顔&笑い声が絶えません。
      もちろんみなさんや先生のお人柄もあると思います。


      でも・・・ワタシが感じたのは、

      「陰性の強いきのこを頻繁に食しているから、
      ゆるんで楽しくて、笑いが絶えないのかも〜!?」

      ということでした。

      ワタシが食を考える上で、
      最終的に出てくるのは、


      『ちょいマク』。


      必ず、隙間を見つけては、
      マクロビオティックに結びつけてしまいます。


      そんなワタシは・・・

      【ちょいマクマイスター】 になりたいです。


      安心・安全への意識が高まる中で、

      『ちょいマク』

      を考え、語ることができる人が増えることは、
      個々人が知識を身につけるということにとどまらず、
      マクロビオティック全体のパワーアップに繋がる!かも・・・
      と思うのです。

      そしてそれは、みなさんの健康にも繋がっていくでしょう。


      今日も、captainの妄想は、

      果てしなく広がっていくのでありました・・・。

      P4170010



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        • 2019.12.10 Tuesday
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        コメント
        私は「体が疲れている時」に無性に食べたくなるものが 「梅干し」と「野菜」です。 全然パワーでなさそうなのに、体は正直…。すっと楽になります。 なんで?どうして? そういう事を知るのは面白いですね。 大学で学んだ栄養学は生化学がベースでちょっと遠いなあ、 と思ってましたけど(苦笑・これも元を知る上では大切なことなんですが…) その点、マクロビオティックはもっと身近に考えることが できそうですね! そういう時に「ちょいマクマイスター」…の存在は 大きいのでは?です。
        • よねとも
        • 2009/02/25 10:22 AM
        よねともさん ワタシも、疲れている時に特に食べたくなるのが、梅干しです〜! クエン酸の効果(疲労回復)と、塩分の陽性により、身体と気持ちをしゃきっとなる感じがします☆ 海外旅行には、必ず梅干し持参です(笑) その人に合った、ちょいマク健康法があるのですよね! そして、マクロビオティックを身近に感じていただけたなら、とっても嬉しいです。 『ちょいマクマイスター』・・・いいかも♪ またまた妄想は広がっています・・・。 ありがとうございます。 -----
        • captain
        • 2009/02/25 2:48 PM
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