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    • 2019.12.10 Tuesday
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    やさしいデザート

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      今日は、
      ランチの会に参加しました。

      PENC(ペンク)コントロールという理論に基づいたお食事。

      内容的にみると
      マクロビオティックにとても近いのですが、

      その食べ物の効果を期待しての
      食べ方の順番があったりします。


      最初の前菜は果物でした。
      果物の酵素を生かす食べ方なんですね。


      次が生野菜のサラダ。


      そして、

      ごぼう・にんじん・れんこん・セロリなどが入った
      こっくりとおいしいベジシチューと

      玄米ごはん。

      無農薬、低加工の食品を使用するなど
      厳選素材を揃え、

      作ってくださったその方の自宅での会は、

      和やかに進んでいきました。

      食事の写真は
      ・・・夢中で食べてしまっていて
      撮りそびれてしまいました。

      気を取り直して

      おやつの時間の
      スイーツを

      紹介しま〜す。


      りんごの塩煮のタルト。


      P3050324

      油分は一切使っていないということでしたが、


      ざっくりいい感じに、
      りんごの塩煮がマッチして、


      とてもいおいしくいただきました。


      そして、ココアのクッキー。


      P3050323


      メープルシロップの甘さと
      ココアがマッチしていて
      中はしっとりのリッチなクッキーでした。


      大満足☆


      エドガー・ケイシー療法の中の食の理論、

      そしてこのペンクコントロールの食の理論。

      マクロは両方にリンクしています。


      ん〜おもしろい!

      だから・・・


      食べること


      そして食べることを考えることは


      やめられませんね〜。


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        • 2019.12.10 Tuesday
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