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    • 2019.12.10 Tuesday
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    まぁるいズッキーニ

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      丸いズッキーニは、

      黄色と緑の色が

      とっても鮮やかで

      見ているだけで元気が出ます。


      そして、

      このまあるい形を見ると

      ズッキーニがかぼちゃの仲間だということも

      納得できます。

      P6070552


      見た目は

      皮が固そうですが、

      実際は、生でキュウリと同じ感覚で食べられるほど

      皮はやわらかく・・・。

      中身は、キュウリより

      ふわっとした感じです。


      また、にんにくと一緒にオリーブオイルで焼き、

      ハーブソルトで味を付ければ、

      ワインにも合います。

      その焼いたズッキーニは、

      トマトソースとの相性もよいので、

      パスタにも使えます。


      夏野菜のカレーに入れたり、

      ラタトゥユもおいしいですね〜。



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        • 2019.12.10 Tuesday
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